Exame Médico Gratuito para Crianças nas Escolas Japonesas

Educação é um direito de todos. Educação obrigatória e gratuita deveria ser o dever do Estado. Recursos como estabelecimento de ensino, bons professores com salário compatível, disponibilidade de material escolar, elaboração de um currículo adequado e outros, são responsabilidade do Governo também.  Hoje vamos falar de uma das condições básicas para qualquer cidadão receber os […]

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A Cultura do Irasshaimase! A Filosofia Milenar do Comércio Japonês

No Japão as saudações se dão normalmente curvando a coluna e os cumprimentos seguem um ritual segundo as tradições milenares da cultura nipônica. A saudação ou cumprimento é ato de comunicação importante para os japoneses, para tornar a sua presença conhecida,  para mostrar a atenção, para demonstrar respeito e educação,  para sugerir um tipo de relacionamento ou status social entre os indivíduos ou […]

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Washoku – Cozinha Japonesa Classificada Como Patrimônio Cultural Intangível da Humanidade

Em Dezembro de 2013 a culinária tradicional e a cultura gastronômica do Japão foram classificadas pela UNESCO como Patrimônios Culturais Intangíveis da Humanidade. Washoku (“cozinha japonesa”) é uma cultura que simboliza o Japão. Sua culinária prioriza a sazonalidade dos ingredientes e a beleza do arranjo dos alimentos e utensílios de mesa, inspiradas na riqueza da […]

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Hoshigaki, Caqui Seco Japonês – Benefícios e Curiosidades

Outono é marcado pelas cores vermelhas, laranjas e amarelas das folhas, que transformam a paisagem de forma colorida e mágica. A cor laranja, também é encontrada na fruta da época: cáqui, originário da China e muito popular no Japão. Além de saborosa, esta fruta é uma grande aliada da saúde e da beleza, indispensável no […]

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