Cozinha

Ice Cup Noodle – Macarrão Instantâneo Gelado com 198 Kcal Para o Verâo! Quem Gosta?

Os pratos culinários japoneses à base de macarrão são famosos, apreciados e consumidos no mundo inteiro: Lamen, Udon, Soba, etc. É um prato quente que ganhou nestes últimos anos uma nova versão: macarrão gelado!! Muito comum nesta época do ano, nos cardápios dos restaurantes, nas prateleiras dos supermercados encontramos uma variedade muito grande de macarrão …

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Sanduíche Lanti Pakku – Sempre com Novos Recheios Doces e Salgados!

Sanduiches no Japão não são somente os hamburgers. O sanduiche de forma de forma também é muito apreciado e popular, para café da manhã, refeição, lanche, enfim, a qualquer hora. E pode ser encontrado em qualquer loja de conveniência e supermercados, mesmo em restaurantes e cafeterias. Hoje vamos falar de um sanduíche um pouco diferente …

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Furikake – Indispensável Para Saborear o Arroz Japonês e Popular Entre Brasileiros

Furikake! Quem não come? Quem não gosta? Cai muito bem só com um arroz básico! Quais sabores você mais gosta? O furikake é consumido no Japão há muitas décadas. Inicialmente, aproveitando alimentos e peixes, eram misturados para serem colocados em cima do arroz branco. A indústria japonesa adotou este sistema e através de desidratação de …

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Hourenso, o Espinafre Japonês – Ótima Opção Para seu Cardápio e Saúde, Benefícios e Links de Receitas

Comer bastante espinafre (hourenso) afasta a anemia. A verdura é rica em cálcio e fósforo, substâncias importantes para fortificação dos ossos e dentes. O espinafre tem substâncias ótimas para a saúde ocular. Inove na cozinha e garanta que o espinafre esteja sempre presente no seu cardápio. Afinal, o alimento é uma opção para combater infecções! …

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Takenoko ou Broto de Bambu – Conheça os Benefícios e Alguns Links de Receitas

Takenoko é um dos ingredientes utilizados pela culinária japonesa. Além do sabor, a combinação de cores e formatos com outros ingredientes mostram uma obra de arte no prato a ser servido. O broto de bambu pode fazer muito pela sua saúde, e, ao contrário de remédios, ele é extremamente saboroso, sendo que nutre a pessoa …

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Mandioca – Poderosa Aliada da Saúde e Beleza! Benefícios e Alguns Links de Receitas

É muito calórica? O segredo é colocá-la no prato no lugar de um outro alimento do mesmo grupo, como arroz, pão, macarrão e batata. A forma de preparo também faz diferença na balança. Isso significa que frita não vale. Cozida e servida com um pouco de azeite ou margarina light é saudável e bem mais …

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Hamburger no Japão é Hanbaga ou Hanbagu?

Na Wikipédia encontramos a seguinte definição: O hambúrguer é uma espécie de sanduíche de carne (quase sempre bovina) moída e cozida (frita, grelhada etc). Por ser geralmente servido entre duas metades de pão, formando um sanduíche, é esse, por extensão, o seu significado mais comum. Pode ser acompanhado por condimentos e outros ingredientes também colocados …

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Programa da NHK World com Receitas da Culinária Japonesa em Português

NHK World é uma site da NHK com artigos publicados em 17 idiomas diferentes com informações sobre a cultura japonesa, história e tradições, cursos de japonês e ensino do idioma, notícias, programas de rádio e TV, entre outros temas. A NHK World em português diariamente traz notícias e mantém um curso de japonês online gratuito. Também na NHK World …

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Limão no Japão – o Maior Produtor, Benefícios para a Saúde e Limão com Formato de Coração

O limão é um poderoso aliado da saúde, ajuda a combater várias doenças e prevenir outras. No Brasil, as variedades mais conhecidas são o tahiti, cravo, galego e siciliano. A grande parte dos limões comercializados no Japão vem dos Estados Unidos, e uma parte em pó, da África do Sul, e em forma de suco …

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Você Sabe Segurar e Utilizar Corretamente o Hashi?

A internet está repleta de vídeos e ilustrações explicando de forma bastante detalhada como segurar o hashi de modo a proporcionar a você segurança e firmeza necessárias para conseguir apanhar sua comida sem causar acidentes, pelo menos os graves. Na cultura japonesa é levado muito em consideração a etiqueta de boas maneiras para se utilizar …

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